Povestea noastra...

Tesuta cu pasiune, responsabilitate si rabdare, condimentata cu experiente si provocari noi, istoria acestui loc se scrie in fiecare zi cu arome de cafea proaspata :)

Cu deschidere spre diversitate si inovare, dar cu valori bine stabilite prin respectul si responsabilitatea fata de client,i am sintetizat o reteta care ne permite sa ne indeplinim cu succes misiunea: un coffeeshop creat special pentru tine. ​

Povestea noastra este povestea comunitatii pe care am reusit sa o construim intr-un spatiu destinat apropierii intre oameni, legarii de noi prietenii si parteneriate.

Este si povestea ta si iti multumim ca ne-ai fost alaturi pe acest drum pe care te asteptam sa il cladim impreuna mai departe.
MAI MULTE DETALII

Cafea de specialitate...

Termenul de "cafea de specialitate" a fost utilizat pentru prima oara in anul 1974 in ‘Jurnalul de comert cu ceai si cafea’ pentru a descrie o cafea rara, de inalta calitate. Aceasta cafea exceptionala a fost consumata mai intai in cafenelele americane in anii 1970, dupa care a ajuns in Europa in anii 1980.
Cafeaua de specialitate este o bautura de inalta calitate, ce are un gust si un caracter superioare comparativ cu o cafea obisnuita. Aceasta bautura este preparata folosind boabe de cafea verde cultivate in zone specifice si indeplinind cele mai exigente standarde in ceea ce priveste productia, prelucrarea, prajirea, depozitarea si prepararea.
Prin urmare, cafelele trebuie :
- sa fie notate peste 80/100, conform protocolului de notare Speciality Coffee Association
- sa aiba trasabilitate pana la ferma
- sa nu contina defecte din categoria 1 (de ex.: bucati mari de lemn, boabe negre...) si maximum 5 defecte din categoria 2 (de ex.: pietre mici, boabe de cafea sparte...) pentru un esantion de 300g
 
 

Povestea noastra...

Tesuta cu pasiune, responsabilitate si rabdare, condimentata cu experiente si provocari noi, istoria acestui loc se scrie in fiecare zi cu arome de cafea proaspata :)

Cu deschidere spre diversitate si inovare, dar cu valori bine stabilite prin respectul si responsabilitatea fata de client,i am sintetizat o reteta care ne permite sa ne indeplinim cu succes misiunea: un coffeeshop creat special pentru tine. ​

Povestea noastra este povestea comunitatii pe care am reusit sa o construim intr-un spatiu destinat apropierii intre oameni, legarii de noi prietenii si parteneriate.

Este si povestea ta si iti multumim ca ne-ai fost alaturi pe acest drum pe care te asteptam sa il cladim impreuna mai departe.
MAI MULTE DETALII
ACASA
parallax background

latte(1)

Cafea de origine

Cafea boabe 100% arabica, cu un nivel mediu de prajire
coffee

Cafea de specialitate

Cafea boabe premium, atent selectionate, cu un nivel mediu de prajire
frappe

Ciocolata calda

Bautura densa si cremoasa, preparata cu lapte proaspat si decorata cu frisca
lemon-tea

Ceaiuri

Bauturi calde sau reci, cu felii de fructe si arome diferite

Galerie Foto

Visul nostru este sa educam si sa dezvoltam cultura cafelei si in orasul nostru.

GALERIE FOTO